Wegański strongman dzieli się swoimi ulubionymi źródłami białka

Niemiecki siłacz Patrik Baboumian jest weganinem od 2011 roku.

W wywiadzie dla amerykańskiego programu telewizyjnego The Doctors znany wegański siłacz Patrik Baboumian podzielił się swoimi spostrzeżeniami na temat diety roślinnej i jej roli w jego osiągnięciach sportowych.

Baboumian, który zdobył tytuł najsilniejszego mężczyzny Niemiec w 2011 r., od dawna opowiada się za weganizmem, kwestionując błędne przekonania na temat diet roślinnych i spożycia białka. Powiedział, że po przejściu na weganizm doświadczył znacznej poprawy zdrowia.

Rozprawiając się z mitem, że diety wegańskie nie zawierają wystarczającej ilości białka, Baboumian podkreślił bogatą w białko naturę roślin strączkowych. Podkreślił, że fasola, na przykład, czasami zawiera około 25 gramów białka na 100 gramów, co jest porównywalne z zawartością białka w mięsie. Rozwiał również błędne przekonanie, że diety roślinne składają się wyłącznie z niskokalorycznych produktów, takich jak sałatki, wyjaśniając, że jego dieta zawiera znaczne porcje roślin strączkowych, orzechów i nasion, aby zaspokoić jego zapotrzebowanie na białko i energię.

„Ten pomysł, że trzeba jeść ogromne ilości rzeczy, tak naprawdę pochodzi od ludzi, którzy myślą, że jeśli jesteś na diecie roślinnej, jesz marchewki, brokuły i sałatkę przez cały dzień” – powiedział. „To nieprawda”.

Zapytany o radę, jakiej udzieliłby dzieciom, odpowiedział po prostu: „Jedzcie fasolę”.

Podróż Baboumiana w kierunku wegańskiego stylu życia rozpoczęła się w 2005 r., kiedy przyjął dietę wegetariańską z powodów etycznych. Powiedział, że zawsze kochał zwierzęta, ale zdał sobie sprawę, że to hipokryzja z jego strony, że podejmuje wysiłki na rzecz ratowania dzikiej przyrody, a jednocześnie je inne zwierzęta. To uświadomienie skłoniło go do wyeliminowania mięsa ze swojej diety. Sześć lat później, w 2011 r., przeszedł na dietę całkowicie wegańską, po tym jak zdał sobie sprawę, że spożywanie nabiału i jaj nadal przyczynia się do cierpienia zwierząt.

Baboumian stał się światowej sławy wegańskim sportowcem. Oprócz zdobycia tytułu najsilniejszego człowieka Niemiec, ustanowił wiele rekordów świata, w tym w chodzeniu na yoke w 2013 r., gdzie przeniósł 555 kilogramów na odległość 10 metrów. Wystąpił także w filmie Netflixa The Game Changers w 2018 r., który skupiał się na szeroko zakrojonych korzyściach płynących z diet roślinnych dla sportowców.

Źródło: plantbasednews.org