Zack Polański, zastępca przewodniczącego Partii Zielonych w Wielkiej Brytanii, zaapelował do burmistrza Londynu Sadiqa Khana o wprowadzenie darmowych posiłków roślinnych w ratuszu i innych publicznych punktach gastronomicznych.
W marcu, przemawiając na sesji pytań burmistrza Zgromadzenia Londynu, Polański wezwał Khana do „wykazania się przywództwem w kwestii klimatu” i dania „dobrego przykładu” poprzez wprowadzenie posiłków roślinnych jako domyślnej opcji w stołówce ratusza.
Polański wyjaśnił, że produkty mięsne i nabiał nadal będą dostępne, ale klienci będą musieli o nie specjalnie poprosić, tak jak robią to obecnie w przypadku opcji bezmięsnych.
Powiedział również, że „chciałby porozmawiać” z Khanem o darmowych posiłkach szkolnych i o tym, jak mogłyby być one również domyślnie roślinne.
Khan odmówił podjęcia działań. Kilkakrotnie powiedział Polańskiemu, że jego priorytetem jest zapewnienie wyboru i dodał, że w tej chwili City Hall i City of London mają „dobrą równowagę”.
Polański opowiedział Khanowi, jak zorganizował wydarzenie z Viva! na początku tego roku w całkowicie wegańskiej restauracji społecznościowej Karamel w Wood Green w północnym Londynie. Uczestniczyło w nim ponad 100 aktywistów i ekspertów w takich dziedzinach jak żywność, klimat i walka z ubóstwem, a sugestie tego kolektywu zostały przekształcone w Manifest wolnego od okrucieństwa Londynu.
Manifest ten zawiera pięć kluczowych rekomendacji dla burmistrza Londynu, wśród których znajdują się: zmiana gastronomii publicznej na standardową dietę roślinną, przyjęcie łańcucha dostaw wolnego od okrucieństwa, promowanie stylu życia opartego na roślinach za pomocą edukacji i kampanii, utworzenie funduszu wspierającego lokalną uprawę żywności oraz współpraca z wieloma londyńskimi specjalistami w dziedzinie zdrowia odżywiania opartego na roślinach.
Źródło: plantbasednews.org
Życiowy przegryw, który swoje kompleksy leczy wylewaniem żalu w internecie. Nie zawsze obiektywnie, ale za to szczerze.