Nowy raport Food Foundation mówi, że trend postępujący w całej Wielkiej Brytanii zmierzający w kierunku diety roślinnej może zmniejszyć przewidywane wymieranie gatunków w ciągu następnego stulecia o 58 procent, chroniąc w ten sposób różnorodność biologiczną, środowisko i sam system żywnościowy.
Fundacja zachęca firmy do przyspieszenia przejścia na żywność roślinną w odpowiedzi na tę prognozę, a także ostrzega, że niepowodzenie rządu w rozwiązaniu przecinających się kryzysów zmian klimatycznych, upadku systemu żywnościowego i utraty różnorodności biologicznej doprowadzi do większych przyszłych kosztów dla brytyjskiej gospodarki.
Food Foundation jest jedną z kilku grup doradzających brytyjskiemu rządowi Partii Pracy w zakresie strategii żywnościowej. Organizacja charytatywna skoncentrowana na polityce żywnościowej opublikowała w sierpniu nowy raport zatytułowany The Nature and Biodiversity Cost of Our Diets: A Recipe for Extinction?.
Oprócz pilnej potrzeby zamiany produktów zwierzęcych na żywność roślinną, inne kluczowe przesłania z raportu obejmują takie oczywistości, jak to, że sektor rolnictwa jest zależny od kapitału przyrodniczego, ale przyczynia się nieproporcjonalnie do degradacji środowiska, że eksperci przewidują, że utrata przyrody zmniejszy wzrost PKB o więcej niż kryzys finansowy z 2008 r. lub pandemia COVID-19, że tylko pięć procent firm w ponad 20 branżach ocenia obecnie swoje skutki związane z naturą i że udana produkcja żywności i różnorodność biologiczna są nierozerwalnie powiązane.
Raport podkreślił również podobne wezwania różnych innych organizacji skoncentrowanych na klimacie, środowisku i zdrowiu, aby zwiększyć nacisk na zrównoważoną żywność roślinną.
Źródło: plantbasednews.org
Częściej słońce, rzadziej deszcz. Entuzjasta kultury wszelkiej, bo przecież nie ma piękniejszej interakcji międzyludzkiej, jak przekazywanie sobie emocji.