Kiedyś wystarczyło przełączać kolejne kanały telewizji kablowej, by nie myśleć o jedzeniu. Dziś telewizję coraz częściej zastępuje TikTok, ale pod tym względem niewiele się zmieniło. Nowe badanie opublikowane w Journal of Nutrition Education and Behavior wykazało, że nastolatkowie sami przyznają, iż wszechobecne na TikToku treści poświęcone jedzeniu potrafią wywołać u nich głód.
Naukowcy z Uniwersytetu Minnesoty przeprowadzili grupy fokusowe z udziałem 25 nastolatków, w większości 15- i 16-latków, pytając ich o to, jakie treści najczęściej trafiają do nich podczas przewijania TikToka. Odpowiedź można właściwie sprowadzić do jednego słowa: jedzenie.
Wśród najczęściej pojawiających się materiałów były przepisy prezentowane w tak zawrotnym tempie, że trudno wyobrazić sobie wykorzystanie ich w praktyce, recenzje restauracji, których uczestnicy badania prawdopodobnie nigdy nie odwiedzą, oraz wiralowe wyzwania łączące absurd z marnowaniem jedzenia, czyli dokładnie to połączenie, które idealnie nadaje się do zdobywania wyświetleń. Nie zabrakło też filmów z serii „Co jem w ciągu dnia”, które najwyraźniej coraz śmielej przesuwają granicę między zwyczajną codziennością a treścią godną publikacji w internecie.
Treści poświęconych jedzeniu na TikToku jest mnóstwo, a wystarczy obejrzeć kilka takich filmów, by algorytm zaczął podsuwać ich coraz więcej na stronie „Dla Ciebie”. W efekcie widz może szybko nabrać ochoty na jedzenie, czasem wręcz natychmiastowej.
Nastolatkowie uczestniczący w badaniu opowiadali również, że zdarzało im się oglądać potrawy z odległych miast czy krajów i od razu nabierać na nie ochoty. Problem w tym, że ich wymarzony posiłek znajdował się często tysiące kilometrów dalej, więc pozostawało im jedynie wyobrażać sobie, jak smakowałby, gdyby był dostępny tu i teraz.
Połącz treści kulinarne z influencerami, a ich wpływ może być jeszcze silniejszy. Twórca mający miliony obserwujących potrafi nadać wiarygodność nawet najbardziej chaotycznej serii szybko montowanych ujęć jedzenia. Jednocześnie nastolatkowie uczestniczący w badaniu okazali się świadomi mechanizmów reklamowych i potrafili rozpoznać sponsorowane materiały, gdy się z nimi spotykali.
Jeśli chodzi o wpływ na sposób postrzegania jedzenia, rodzice nie mieli takiej siły oddziaływania jak algorytm TikToka, co być może jest całkiem trafnym podsumowaniem współczesnej rzeczywistości. Nie oznacza to jednak, że ich rola była nieistotna. Nastolatkowie podkreślali, że wspólne posiłki i inne aktywności wymagające bezpośredniego kontaktu z bliskimi pomagały im oderwać się od ekranu. Równie ważne okazywały się szczere rozmowy o odżywianiu i obrazie własnego ciała. Dzięki nim młodzi ludzie łatwiej radzili sobie z natłokiem treści, które codziennie pojawiały się w ich mediach społecznościowych, i zyskiwali narzędzia pozwalające podchodzić do nich bardziej krytycznie.
Oczywiście należy pamiętać, że było to niewielkie, eksploracyjne badanie przeprowadzone wśród zaledwie 25 nastolatków, a jego wnioski opierały się na ich własnych obserwacjach i odczuciach. Naukowcy nie mierzyli bezpośrednio tego, co uczestnicy rzeczywiście jedli, ani nie próbowali wykazać związku przyczynowego między sposobem korzystania z TikToka a nawykami żywieniowymi. Trudno jednak całkowicie zignorować prostą zależność: jeśli nieustannie oglądasz apetyczne potrawy na ekranie, istnieje spora szansa, że w pewnym momencie po prostu nabierzesz ochoty, żeby ich spróbować.
Źródło: vice.com
Nie znam się na niczym, ale chętnie dorzucę swoje trzy grosze!