Good Food Institute Europe (GFI Europe) podaje, że sprzedaż produktów pochodzenia roślinnego w 13 krajach europejskich wyniosła w 2022 r. 5,7 mld euro. Liczba ta oznacza 22-procentowy wzrost od 2020 r., przy…
Tag: klimat
Tajwańskie szkoły i wojsko zwiększają zapotrzebowanie na wegańską żywność po nowej ustawie klimatycznej
Nawyki żywieniowe wydają się zmieniać na Tajwanie, twierdzą lokalni producenci, odchodząc od żywności pochodzenia zwierzęcego w kierunku opcji roślinnych. Zawdzięczają to niedawnej ustawie klimatycznej, która ma na celu promowanie żywności niskoemisyjnej. Tajwańscy…
IKEA rezygnuje z nabiału na rzecz zrównoważonego rozwoju do roku 2030
W 2022 roku około 520 milionów gości spróbowało żywności oferowanej przez IKEA, którą gigant meblarski stale ulepsza, szczególnie w przypadku produktów roślinnych, które pomagają jej osiągnąć cele w zakresie…
Knajpy z opcją wege stanowią prawie 50% amerykańskiego rynku gastro
Zgodnie z nowym raportem State of the Plant-Based in Foodservice, sporządzonym przez Plant Based Food Association (PBFA), znalezienie wegańskiego jedzenia w menu restauracji w Stanach Zjednoczonych staje się coraz łatwiejsze….
Anne Hathaway inwestuje w wegańskie jajka
Anne Hathaway inwestuje w The EVERY Co., firmę produkującą wegańskie białka jaj przy użyciu precyzyjnej fermentacji. Obecnie świat znajduje się w trakcie historycznej epidemii ptasiej grypy, która…
Niemiecki rząd promuje wegańską żywność w ramach walki ze zmianami klimatu
Rząd Niemiec finalizuje Narodową Strategię Żywienia, której kamień węgielny wspiera roślinną zmianę w systemie żywnościowym jako krok w kierunku poprawy zdrowia populacji przy jednoczesnym zmniejszeniu wpływu na klimat. Niemiecki…
Pożary wywołane przez zmiany klimatu zabijają jeden z najrzadszych ekosystemów na świecie
Wyższe temperatury powodują częstsze pożary na Kilimandżaro, niszcząc święty ekosystem, w którym żyją niektóre z najrzadszych roślin i zwierząt na świecie. Na Kilimandżaro, najwyższej na świecie samotnej górze i jednym z rzadszych ekosystemów, szaleje pożar….
Aktywiści klimatyczni obrzucili ziemniakami obraz Claude’a Moneta
Dwóch protestujących zostało aresztowanych po tym, jak rzucili tłuczonymi ziemniakami w obraz Claude’a Moneta w Muzeum Barberini w Poczdamie. Muzeum opublikowało oświadczenie za pośrednictwem Twittera, w którym stwierdziło, że Stogi Zboża, obraz Moneta…
Huragan Fiona uderza w Dominikanę
Huragan Fiona uderzył w Dominikanę po tym, jak odciął od energii Puerto Rico. Gubernator Pedro Pierluisi ocenił znane dotychczas szkody Fiony w Puerto Rico – które wciąż ma do czynienia ze szkodami…
Założyciel Patagonii oddał wartą 3 miliardy dolarów firmę na pomoc w walce ze zmianami klimatu
Patagonia ma nowego właściciela. Założyciel marki Yvon Chouinard potwierdził, że on i jego rodzina oddali firmę o wartości 3 miliardów dolarów w celu walki ze zmianami klimatu. Ten ruch ma miejsce prawie 50…